當前在食品和包裝機械中,采用的高，具有高智力、高,、高競爭、高效益等基本特征。由于，高不斷應用，所以，推進了各國食品和包裝機械產業的發展，由連續化,代替了間歇式,、由,化,代替了通用化,、由，型化,代替了中小型,、由全程質量控制代替了終產品的質量控制等，實現了食品加工和包裝過程的連續化,、,化作業、自動化調節、全程化控制和產業化經營等。這些技術跨越，,是高在應用中發揮了重要作用，這種作用效果越來越顯著。

　　“高”是用以表達在,上能夠取得重，效益的實用技術，也是當代食品和包裝機械科技發展的競爭重點。綜觀世界食品和包裝機械的技術發展，其國際競爭的,內容是產品技術含量的競爭。

　　安全衛生發展成為國際通則

從世界食品和包裝機械來看，對技術規格、,能指標和,能力等沒有統一的規定，而在安全、衛生等方面卻制定了統一要求。強調安全衛生的目的，在于防范食品和包裝機械在不衛生、不安全的條件下可能產生事故和污染，避免不合格食品產生。任何國家的食品和包裝機械擬與國際接軌，必須安全衛生要求。